通讯员 范晓苹 李均雁
小寒是一年二十四节气中的第23个节气。小寒时节天渐寒，尚未大冷，但隆冬“三九”基本上处于本节气内，因此又有“小寒胜大寒”之说。在此前的冬至时，地表得到太阳光热最少，但还有土壤深层的热量补充，所以还不是全年最冷的时候。等到冬至过后，也就是“三九”前后，土壤深层的热量也消耗殆尽，尽管得到太阳光热稍有增加，仍入不敷出，出现全年的最低温度。
海慈医疗集团呼吸与危重症（肺病）中心二科副主任李莉莎介绍，中医认为，人们在经历了春寒、夏暑、秋燥的消耗，脏腑的阴阳气血会有所偏衰，合理进补既可及时补充气血津液抵御严寒侵袭，又能使来年少生病，身体更强壮，达到事半功倍的养生目的。
饮食养生，宜温散风寒
小寒时节，饮食上要注意多吃温散风寒的食物，口味可以加重一些，如生姜、大葱、花椒、桂皮、羊肉等，羊肉是温热食物中性价比最高的，如果用羊肉加点当归、山药、胡萝卜一起煮，加上大葱和生姜调味，建议每周吃一次，不会上火，此外，还应多食用黄绿色和深色蔬菜，如大白菜、胡萝卜、菠菜、茄子等。归纳起来还有以下饮食养生保健法的原则。
1.食宜温：冬季是吃羊肉、鸡肉等温热品的好时候，特别是对于偏于阳虚体质者的人。偏于阴气不足的食补以鸭肉为好。饮食切忌黏硬、生冷食物。而冬季喝热粥也非常适合，如羊肉粥，以温补阳气；麦片粥，养心除烦；核桃粥，养阴固精；红薯粥，滋补肝肾。
2.食宜杂：即食物要多样化，精粗搭配，荤素兼吃。冬天人们有偏嗜高蛋白、高脂和高糖的食物，不吃或少吃粗粮、蔬菜、瓜果的倾向。这容易使人患缺铁性贫血、维生素缺乏症、便秘、口角炎、牙龈出血等症。
3.食宜苦：这时的饮食应减咸增苦，苦味食物可助心阳，减少过亢的肾水，起到养肾的功效。
小寒起居，注意保暖
1.早睡晚起：在起居方面，此时节要顺应冬季闭藏的特性，做到早睡晚起。早睡是为了养人体的阳气，晚起是为养阴气。每天多睡一小时，可以使身体内的阴阳平衡，滋养脏腑，增加身体的强壮程度。俗话说，“寒从脚起，冷从腿来”，人的腿脚一冷，全身皆冷。因此，最近到立春前，入睡前都别忘记泡脚。建议选择集团研制的足浴中药泡脚，具有刺激足部穴位、活血通络的功效，可以改善睡眠质量，特别是那些“夜猫子”，久坐到深夜的人，睡觉之前更加不要省却这个步骤。2.添加衣物：这个节气，最要防的就是寒冷。在应对严寒的时候，人们首先想到的是添加衣物，头部也要注意防寒，冬天在室外戴一顶帽子，即使是一顶单薄的帽子，其防寒效果也是非常明显的。
寒冷冬季，空气质量较前变差，有基础呼吸系统疾病的患者发病率增加，同时也是流感等呼吸道传染病的高发季节，很多人外出喜欢佩戴口罩，这样一方面可以抵御寒冷，同时具有一定的防雾霾、灰尘、避免呼吸道传染病（如流感等）传播的功效。但戴口罩必须口鼻都要遮着，同时要注意清洁口罩。在冬季，气压比较低，空气中含氧量相对减少。室内为了保暖，门窗封闭较严，通风不良。这就使室内的氧气进一步减少，常使人感到压抑、胸闷。因此建议在天气晴朗、日照充足的正午时分，可以适当开窗通气。
冬练三九，锻炼身体
1.时间宜晚：早晨锻炼最好待日出以后再进行，因日出后温度上升，空气中的污染物也有所减少，还有进行日光浴的作用。严寒季节进行锻炼一定要注意防寒保暖，以免受寒。
2.循序渐进：每次锻炼时运动量应由小到大，逐渐增加，不要骤然进行剧烈运动，以免发生意外。在锻炼前一定要做好充分准备活动。因冬季气温低，血流缓慢，肌肉、关节及韧带的弹性和灵活性降低，极易发生运动损伤。冬季的运动量不宜过大，可进行运动量较适宜的全身性运动，如太极拳、慢跑、体操等，以保持充足的体力。
3.呼吸方式：鼻吸口呼。运动换气宜采取鼻吸口呼的呼吸方式，因为用鼻腔吸气对空气有加湿加温作用；还能防灰尘和细菌 对呼吸遭起保护作用。
4.补充营养：冬季运动消耗能量较多，应该适当补充营养。
5.适量运动：冬季锻炼应根据当日的天气情况选择运动方式与地点，要避免在风、大雪、大雾、大寒中锻炼，上述天气时应在室内进行锻炼。
小寒养生，养肾为先
中医上有一年四季中“春应肝,夏应心,长夏应脾,秋应肺,冬应肾”的原则，所以冬季最应该养肾，而且也是养肾的最好时机。那么，面对如此寒冷的天气，究竟如何养肾呢？专家表示，按摩养肾疗法按摩疗法是冬季养肾一种很不错的有效方法。推荐两种按摩养肾的疗法：一是搓擦腰眼。两手搓热后紧按腰部，用力搓30次。所谓“腰为肾之府”，搓擦腰眼可疏通筋脉，增强肾脏功能。二是揉按丹田。两手搓热，在用部丹田按摩30-50次。常用这种方法，可增强人体的免疫功能，起到强肾固本、延年益寿的作用。
药食同源补肾，在冬令进补时应食补、药补相结合，以温补为宜。我们平时所食用的食物有很多实际上也是中药，比如：山药、枸杞、核桃、芝麻等，平时也可以多食一些炖羊肉、鸡汤、鸭肉等一类温肾补肾的食物。
中医还认为五谷可以补肾，历代养生家一直提倡健康的饮食，需要以“五谷为充，五果为养”，也就是说人每天必须摄入一定量的主食和蔬菜水果。主食摄入不足，容易导致气血亏虚，肾气不足；五果含有丰富的维生素、无机盐和纤维素，因可生吃，可获得更多的营养成分，所以经常食用，可辅助五谷使人体获得更全面的营养。
因此，平时适当摄入一些益肾、养血的食物，对处于亚健康状态下的人们是大有裨益的。每个人应根据自身情况有选择地进补。一般说来，青年人机体代谢旺盛，所需蛋白质和热量较老年人多，而热量主要来源于碳水化合物、脂肪。碳水化合物主要来源于粮食之中，故青年人应保证足够的饭量，注意粗细粮的比例搭配，并摄入适量的脂肪，在选用药膳进补时应考虑这一因素。
上观号作者：大众日报